Bitter nötig für unsere Verdauung – Bitterstoffe

Wer bitter schmeckende Lebensmittel isst, verzieht dabei meistens das Gesicht. Die darin enthaltenen Bitterstoffe, die für den speziellen Geschmack sorgen, werden üblicherweise als unangenehm empfunden und dadurch gemieden. Bitterstoffe sind jedoch wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe mit großartiger Wirkung auf unsere Körper.

Allergie im Anmarsch

Tränende Augen, juckende Schleimhäute, verstopfte oder laufende Nasen, Husten und Atemnot – Frühlingszeit ist Allergienzeit. Auch wenn sich der Kontakt mit Allergenen kaum vermeiden lässt, diese praktischen Tipps können helfen.

Vitaminmangel erkennen

Jede Muskelbewegung, die Verdauung, das Denken – sämtliche Funktionen unseres Körpers benötigen Vitamine und Mineralstoffe. Doch in unserem hektischen Alltag findet sich nicht immer Zeit, frisch und gesund zu kochen. Mangelerscheinungen sind so schnell die Folge.